Catégorie : Plats

Lasagnes au poulet et aux poivrons

Il s’agit d’une préparation facile pour ceux qui cherchent à préparer un plat de résistance pour 4 ou 6 personnes. Les ingrédients : 4 poivrons 350 g de blanc de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail De la sauce tomate 4 Feuilles de lasagnes fraiches 70 g de Parmesan râpé Du Basilic Poivre et sel…


Soupe épaisse de haddock fumé

Pour 4 personnes : prévoir 400g pommes de terre, 300g haddock fumé, 300g crevettes décortiquées, une poignée de ciboule, un litre de bouillon, 250g Maïs, 2 cuillérées à soupe de crème fraiche épaisse, une feuille de laurier, une pincée de poivre, une pincée de sel, un filet d’huile d’olive. Etape 1 Faites revenir dans de…


Poulet rôti au miel

Pour quatre personnes : 1,3 kg de poulet blanc, 3cl d’huile d’arachide, une gousse d’ail, une branche de thym, une feuille de laurier, six pincées de sel fin, du poivre, dix grammes de gros sel, cent cinquante grammes de miel. Etape 1 Préchauffer le poulet au four et garnir l’intérieur avec ail, thym et la…


Rôti de porc au citron

Pour 6 personnes : prévoir 1,5 kg de viande de porc, 4 échalotes, 2 oignons, 3 carottes, 3 tomates en fruits, 3 gousses d’ail, du piment, 4 citrons verts, du thym, persil, clous de girofle, 10 cl d’huile, 30g de beurre, le sel, le poivre.   Etape 1 Pour la préparation, hachez finement les épices,…