Dessert de saumon fumé avec avocat

Pour faire recette pour 6 personnes,

  • il faut 150 g de saumon fumé,
  • 1 avocat,
  • 170 g de fromage aille et fines herbes,
  • 150 g de fromage blanc,
  • 55 g de crackers,
  • 1 branche de coriandre,
  • 2 citrons,
  • piment d’Espelette.

Etape 1

Premièrement, coupez-le en menus morceaux le saumon fumé. Incorporez la coriandre avec le saumon après l’avoir épongé et découpé, le tout est à mettre au réfrigérateur.

Etape 2

Pendant ce temps, fusionnez dans un bol le fromage avec du jus de citron. Découpez l’avocat en morceaux et ajoutez un zeste de citron. Émiettez les crackers au fond des 6 coupes.

Etape 3

Enfin, ajoutez dans les coupes de crackers le saumon fumé/coriandre, le fromage et les morceaux d’avocat. Rajoutez une autre couche de fromage parsemé de piment d’Espelette sur toutes les coupes et c’est fini.

Image : https://pixabay.com/fr/avocats-exotiques-fruit-3399809/