Pour quatre personnes : 1,3 kg de poulet blanc, 3cl d’huile d’arachide, une gousse d’ail, une branche de thym, une feuille de laurier, six pincées de sel fin, du poivre, dix grammes de gros sel, cent cinquante grammes de miel. Etape 1 Préchauffer le poulet au four et garnir l’intérieur avec ail, thym et la…