Mille-feuille de poisson fumé au mascarpone citronné

Il s’agit d’une recette idéale pour 4 personnes et il vous faudra en tout 45 min pour la réaliser : 30 minutes de préparation et 15 minutes de cuissons. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

  • 150 g de poisson fumé, ici du saumon fumé norvégien
  • 250g de crème de mascarpone
  • 1 citron
  • de la ciboulette
  • du sel et du poivre

Etape 1
La première étape consiste à mélanger la crème de mascarpone avec le jus de notre citron, puis ajouter le sel et le poivre suivi de la ciboulette finement découpée et remuer le tout.

Etape 2
Pour finir, il ne suffit que d’étaler 1 cm du mélange de crème sur une tranche de saumon que vous allez recouvrir d’une autre tranche par-dessus. Répétez la démarche jusqu’à obtenir 3étages de saumon et vous obtiendrez votre mille-feuille de saumon.

Image : https://pixabay.com/fr/saumon-fum%C3%A9-frais-saumon-poisson-1776533/