Four à pizza : comment bien le choisir ?

En tant que professionnels dans le domaine de la cuisine et de la restauration, vous devrez surement savoir que s’il y a un matériel que vous ne devrez pas vous en passer, c’est bien le four à pizza. En effet, que ce soit après une longue journée de travail, le weekend ou lors des rencontres…


Dessert de saumon fumé avec avocat

Pour faire recette pour 6 personnes, il faut 150 g de saumon fumé, 1 avocat, 170 g de fromage aille et fines herbes, 150 g de fromage blanc, 55 g de crackers, 1 branche de coriandre, 2 citrons, piment d’Espelette. Etape 1 Premièrement, coupez-le en menus morceaux le saumon fumé. Incorporez la coriandre avec le…


Coulant tiède au chocolat

Rien de mieux que du chocolat pour que vous soyez d’accord avec tout le monde. Cette fois-ci, il s’agit d’un dessert que vous pouvez réaliser en 30 minutes adéquat pour 4 personnes. Les ingrédients : 90g de chocolat 3 œufs 95g de beurre 50 g de farine 100g de sucre Etape 1 Tout d’abord, faire…


Lasagnes au poulet et aux poivrons

Il s’agit d’une préparation facile pour ceux qui cherchent à préparer un plat de résistance pour 4 ou 6 personnes. Les ingrédients : 4 poivrons 350 g de blanc de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail De la sauce tomate 4 Feuilles de lasagnes fraiches 70 g de Parmesan râpé Du Basilic Poivre et sel…