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  • Mes dernières création gourmandes mais... (31/01/2012 publié dans : Je vous dis tout ... )
    qui ne se mangent pas ! mais se dégustent avec les yeux ;-) Ça vous fait penser à quel gâteau ? puis : et pui pourquoi ps Et puis des bagues à la résine ! j'adooore ! D'autres ici Créadetente
  • Gratin de chou fleu à la sauce au poivron (23/01/2012 publié dans : Légumes et Féculents )
    Oh la lala, ça fait belle lurette que je n'ai pas posté de recette ! Faute de temps pour écrire la recette en elle même ! parce que j'ai un petit stock de photos ! Allez commençant par ce gratin ...
  • Bonne année ! (31/12/2011 publié dans : Je vous dis tout ... )
    A tous les lecteurs et lectrices des Saveurs partagées, je vous souhaite une bonne et heureuse nouvelle année 2012 ! Quelle soit pour vous une année synonyme de joie, de sérénité mais surtout ...
  • Cupcakes au chocolat blanc et cacao (26/12/2011 publié dans : Gâteaux et biscuiterie )
    Le cupcake est sans doute passé de mode mais j'adore la déco qui tourne autour car on prend du plaisir à les rendre beaux puisqu'on joue sur le visuel ! On peut utiliser n'importe quelle recette ...
  • Bûche café chocolat (15/12/2011 publié dans : Desserts et douceurs )
    Génoise nature 250 gr d'oeufs entiers 75 gr de jaunes d'oeufs 110 gr de farine tamisée 110 gr de sucre semoule Battez les oeufs, les jaunes et le sucre puis faites blanchir au bain marie pendant 3 ...
  • Velouté de champignons au curry (25/11/2011 publié dans : Entrées )
    Bien que la couleur soit rebutante ce velouté est tout simplement succulent !J'ai encore en tête la grimace de Philippe un de mes collègues quand il m'a vu déguster mon velouté au repas du midi Il ...
  • Hasanpaşa Köftesi [Cuisine turque] (09/10/2011 publié dans : Recettes du Monde )
    Voilà une autre façon de préparer un hachis parmentier ! Je vous propose la version turque le Hasanpaşa Köftesi La recette diffère du traditionnel hachis parmentier français tant par l'apport ...
  • Figues caramélisées au sirop d'erable (06/10/2011 publié dans : Desserts et douceurs )
    Je ne sais pas pour vous mais il m'arrive parfois d'avoir des envies bizarres comme ici une envie folle de faire des figues rôties au miel !! j'y pense depuis quelques jours sans trouver un ...
  • Verrines d'asperges au saumon (03/10/2011 publié dans : Entrées )
    Rien d'extraordinaire ds cette petite recette mais une idée si vous êtes en panne d'inspiration ;-) 1 petit bocal d'asperges blanches 100 gr de saumon fumé 1 échalote Fleur de sel poivre blanc ou ...
  • Crevettes à l'orientale (16/09/2011 publié dans : Poissons & Cie )
    Je destinais les crevettes pour une soupe mais fiston n°2 avait envie de les manger autrement, du coup je lui ai improvisé ce petit plat qui a été dévoré en moins de 2 ! J'ai eu plaisir à utiliser ...
  • Saumon à la Mozzarella (14/09/2011 publié dans : Poissons & Cie )
    C'était au dîner hier soir, saumon enroulé de mozzarella sur un lit de risotto safrané ... Les photos ne sont pas tip top, la tablée avait trop faim pffffff comme d'hab ! Le plat a été grandement ...
  • Whoopies pies au Nutella (12/09/2011 publié dans : Gâteaux et biscuiterie )
    Les whoopies étaient très tendance l'an dernier pendant un bon moment avant d'être détrônés par les cupcakes...Je suis donc en décalage de ce qui se fait en ce moment et ça ne me gêne pas du tout ...
  • Wraps verdure (04/09/2011 publié dans : Entrées )
    Les tortillas "vertes" aux épinards (même si ça se voit ps trop sur les photos) utilisés m'ont inspiré les ingrédients mais j'ai aussi puisé l'idée ds le "Guide Cuisine" du mois d'août... Pour ...
  • M'chekla version R'zma m'chkela (02/09/2011 publié dans : La pâtisserie de là bas )
    Celles et ceux qui ne comprennent pas l'arabe se demandent que veut dire ce titre lol alors pour petite histoire M'chekla a plusieurs sens ds la vie courante exemple "entortillé" "difficile" ...
  • M'chekel ou M'chekla (28/08/2011 publié dans : La pâtisserie de là bas )
    La fin du ramadan approchant, il est de coutume de préparer quelques petites gourmandises à offrir et à partager avec qui on veut... Etant de repos ce week end, j'ai profité pour confectionner ces ...
  • Créponné-Kriponi ou Sorbet au citron (14/08/2011 publié dans : Les inclassables (cuisine diverse) )
    Qui y a t-il de plus désaltérant qu'une boisson contenant du citron !! En Algérie, pendant mon enfance, les 2 seules alternatives à la chaleur était soit nager et rester dans l'eau soit courir ...
  • 1 2 3 4 Pannacotta !!!! (09/06/2011 publié dans : Flans et entremets )
    Sous ce titre farfelu, je n'ai pas trouvé mieux à vrai dire se cache plusieurs variantes de présentation de la pannacotta !! La pannacotta est un dessert italien, facile et rapide (euhh ne tenez ...
  • Cerises d'amour au pavot bleu (05/06/2011 publié dans : Desserts et douceurs )
    Qui de vous n'a jamais croquer dans une pomme d'amour rouge sang ? Au risque de faire sauter son dentier :-) On en trouve toujours dans les foires. Je vous propose aujourd'hui une autre ...
  • Beignets aériens (13/04/2011 publié dans : Crêpe, Beignets et autres )
    Des beignets avec toutes sortes de pâte, j'en ai fait pas mal mais ceux là ont vraiment un truc en plus ! Ils sont simplement bons et aériens ! J'ai fait mes empreintes assise dans le jardin au ...
  • Pois gourmands à l'escalope de poulet marinée (29/03/2011 publié dans : Viandes & volaille )
    Une de mes copines avait réalisé une tarte aux pois gourmands et au blanc de poulet, c'est pour ça que j'avais acheté le nécessaire or je me suis retrouvé à court de crème ou d'autre substitut ...
  • Mijoté de boeuf aux carottes à la mijoteuse (26/03/2011 publié dans : Viandes & volaille )
    J'ai réussi enfin à vous prendre une photo d'une de mes préparation que je fais grâce à ma nouvelle mijoteuse ! Il suffit de tout mettre dans la machine et elle travaille pour vous en tte ...
  • Grignettes au Poulet Moutarde (20/03/2011 publié dans : La boulange et viennoiserie )
    Quelques uns de mes collègues m'ont réclamé à cor et à cri un "truc" salé à grignoter le midi, j'ai donc réalisé des petites grignettes ou petites baguettes farcies ! Vous pouvez utiliser votre ...
  • Soupe de Wontons farcis au poulet (13/03/2011 publié dans : La cuisine asiatique )
    Je reviens demain avec la re7, ce soir je suis HS ! Merci pour votre patience ! J'ai également fait des petits wontons farcis à la crevettes servi avec une sauce nuoc man à la crevette...
  • Pâtes de fruits à l'orange (04/03/2011 publié dans : Desserts et douceurs )
    Petite recette trouvée chez Melissami. 1 litre de jus d'orange [Mit 500 ml] 300 gr sucre [ou moins selon votre goût] 1 noix de beurre 3 plaque de gélatines Halal de 2gr chacunes pour ma par,t ...
  • Pâtes à l'Asiatique (28/02/2011 publié dans : Légumes et Féculents )
    Une envie subite de manger des pâtes alors je les ai accommodé à la manière la plus simple à l'asiatique ! Une omelette, des crevettes et le tour est joué ! J'ai utilisé ici des pâtes chinoises au ...
  • Endives surprise (13/02/2011 publié dans : Entrées )
    ça sera notre entrée ce soir ... Un conseil, choisissez bien des feuilles tendres pas amères sauf si vous aimez cela ! Recette rapide, facile à faire en un temps record ! Il vous faut : 200 gr de ...
  • Khfef, Sfenj ou Beignets traditionnels Algérien (07/02/2011 publié dans : La pâtisserie de là bas )
    Ma soeur Nounou m'a lancé un défi par téléphone pour que je fasse des beignets selon ses conseils sans que je personnalise d'aucune façon la recette !! Pari assez difficile à tenir sachant que ...
  • Pâtes de fruits à la mandarine (06/02/2011 publié dans : Les inclassables (cuisine diverse) )
    Je ne crois que je vais en refais parce que éplucher la peau de chaque segment et résister à gober la pulpe, c'est un supplice car je ne mange mes clémentines ou mandarines qu'ainsi donc je ss ...
  • Confiture de Carotte, Airelles et Raisins (03/02/2011 publié dans : Les Bocaux Gourmands )
    Après la confiture de carottes au agrumes Après la confiture de carottes aux abricots Voici la confiture de carottes Airelles et Raisins Les airelles viennent du Canada (Merci tite soeur) Comme ...
  • Pains Escargot farcis (30/01/2011 publié dans : Pains orientaux )
    D'après une recette trouvée chez Esma qui l'a trouvée chez Khaouter et ainsi de suite ... J'avais fait mariner ma viande mais je me ss rendue compte que je n'avais plus de levure pour la pâte à ...
  • Muffins tout Chocolat au Pie Magic (18/01/2011 publié dans : Pie Magic and Co )
    Le pie Magic porte bien son nom ! Victime de son succès, cet appareil a failli ne jamais revoir le jour jusqu'à ce que Moulinex le ressuscite de ses cendres sous le Nom de Pie & Co ! Une pétition ...
  • Marmelade à l'orange amère Bigarade (16/01/2011 publié dans : Les Bocaux Gourmands )
    Sur le même principe et la même recette que la gelée d'orange Bigarade, la marmelade à l'orange amère se caractérise par son arrière goût amer certes mais bien subtil. Alors à mon humble avis, ...
  • Gelée à l'Orange Bigarades (16/01/2011 publié dans : Les Bocaux Gourmands )
    Wikipédia dit : Le fruit du Bigaradier est surtout utilisé en conserve ou cuit (confiture, sirop, marmelade). La marmelade d'orange est faite uniquement à partir de l'orange amère et non de ...
  • Tous mes meilleurs voeux ! (31/12/2010 publié dans : Je vous dis tout ... )
    Dans quelques minutes, on franchira le seuil de la nouvelle année ! Alors je viens par ce biais vous souhaiter à vous tous visiteurs de mon blog, une heureuse année 2011. Je vous souhaite ...
  • Cake au saumon et surimi (27/12/2010 publié dans : Entrées )
    3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de crabe émietté ou surimi 5 brins de ciboulette (Même déshydratée la ciboulette fera ...
  • Tendres Caramels au pralin et éclats d'amande (26/12/2010 publié dans : Desserts et douceurs )
    Petite recette dénichée Chez des Quiches et des Lardons, évidemment je n'ai ps pu m'empêcher d'ajouter ma touche perso à savoir le pralin et les éclats d'amandes ! Petite recette simple et facile ...
  • Pancakes à la fève Tonka (20/12/2010 publié dans : Crêpe, Beignets et autres )
    Comme tous les dimanche, au petit dej les pancakes sont sur la table et pour varier un peu, j'ai utilisé de la fève tonka... Je vous avoue que je ne mesure pas les ingrédients, je fais donc au pif ...
  • Rochers Chocolat au coeur coco (19/12/2010 publié dans : Passionnément chocolat )
    Bloquer par la neige à la maison, je me suis défoulé sur les chocolats et les pépitos ! Le jardin est sous une belle couverture blanche piqué de vert !! Voilà quelques rochers surprises dont la ...
  • Mendiants ou palets au chocolat (17/12/2010 publié dans : Passionnément chocolat )
    Voilà une façon rapide de combler son envie de gourmandise : Faire des palets ou mendiants s'ils sont garnis de fruits secs et autres petites chises bien sucrés ! Pour faire des mendiants, rien de ...
  • Lentilles au fenouil [Aadess bel Besbess] (04/12/2010 publié dans : La cuisine Orientale )
    S'il ya un légumes qui a les suffrage à la maison c'est bien la lentille et sans aucun doute le haricot blanc mais bon on va cette fois ci poster une tite recette tte simple de lentilles en sauce ...

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