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  • Marquise "Bretonne" (31/05/2009 publié dans : Passionnément chocolat )
    Ce matin, sur Cuisine.Tv, y avait une émission culinaire que présentait Julie Andrieu, émission qui passait dans le temps sur TF1...Et aujourd'hui c'était la marquise au chocolat...A laquelle j'ai ...
  • Mousse de courgettes à la ricotta (30/05/2009 publié dans : Entrées )
    Une envie subite de manger des courgettes ! Qu'à cela ne tient mais le hic, c'était de les accommoder ! Je voulais un truc goûteux, rapide et surtout sans prise de tête ! Un velouté me tentait ...
  • Brochettes de veau de mer (25/05/2009 publié dans : Poissons & Cie )
    Ce qu'on appelle "Veau de mer" c'est tout simplement du Requin taupe donc de la famille des squales ! Sa chair est légèrement rosée et après cuisson a un goût de viande blanche ! Quand je l'ai vu ...
  • Roussette à la sauce curry et lait coco (24/05/2009 publié dans : Poissons & Cie )
    Je me suis creusé un peu la tête pour trouver l'épice qui allait relever ce poisson sans pour autant le noyer de ses parfums ! Je voulais utiliser du piment mais mes gars n'en voulaient ps ! Des ...
  • Les radis à la crème (19/05/2009 publié dans : Entrées )
    Dans une des newsletters de chez Francine, il y avait cette bonne idée d'accommoder autrement les radis ! Radis à la crème : 1 botte de radis roses 1/2 botte de ciboulette 400 g de fromage blanc 2 ...
  • Courgettes rondes farcies sucré/salé (18/05/2009 publié dans : Légumes et Féculents )
    Vous pouvez utiliser des courgettes longues à défaut des rondes, ces dernières sont bien plus pratique à farcir j'avoue Les ingrédients pour refaire la re7 sont les suivants : 5 Courgettes rondes ...
  • Roulades de merlan au beurre citronné (17/05/2009 publié dans : Poissons & Cie )
    Cela fait un moment que je n'ai ps pris le temps de vous poster une petite recette ni prendre en photos ce que j'ai pu faire... Alors je me décide aujourd'hui de partager avec vous notre repas de ...
  • Cookies aux céréales et pépites (12/05/2009 publié dans : Gâteaux et biscuiterie )
    La semaine dernière, j'ai fait ces cookies avec un restant d'une boîte de céréales. Un peu dans le même genre que celui ici : Cookies aux céréales croustillantes Seulement ici, j'ai ajouté des ...
  • Poulet à l'indienne (05/05/2009 publié dans : Recettes du Monde )
    6 escalopes de poulet coupés en dès, (On peut mettre des cuisses de poulet) 1 bâton de cannelle ou 1/2 c à c en poudre 1 ou 2 feuilles de lauriers 1/2 c à c de curry 1/2 c à c de curcuma * 1 c à c ...
  • Fondant caramélisé aux pommes (01/05/2009 publié dans : Desserts et douceurs )
    Il aurait du être plus fondant mais j'ai zappé l'heure je lui ai ajouté plus de 10 minutes de cuisson qui lui ont été un peu fatales ! Il a peut être pas bonne figure mais je vous promets qu'il ...

*En France, il est

 

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