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Aubergines et courgettes en rouleaux farcis
(26/02/2009
publié dans : Légumes et Féculents
)
Il ya des envies comme ça qu'il faut satisfaire de suite comme celle de vouloir manger des courgettes farcies du coup pour varier les plaisir, j'ai ajouté des aubergines ! Et du riz pour compléter ... -
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Pilons rôtis aux légumes confits
(22/02/2009
publié dans : Viandes & volaille
)
Un plat que mes fauves apprécient bcp Les pilons se sont des morceaux que je cuisine souvent car ils cuisent plus vite que les cuisses ...Je les accommode de toutes les façons possible : ... -
Cupcakes au fondant royal
(22/02/2009
publié dans : Gâteaux et biscuiterie
)
Je viens de refaire ces tites génoises : tjrs aussi moelleuses ! j'ai doublé des doses ! J'ai profité pour utiliser les brillants alimentaires que ma maman m'a envoyé ! ça donne un bel effet en ... -
Escalope à la Normande
(22/02/2009
publié dans : Viandes & volaille
)
Un plat rapide et facile ! A préparer en moins de 20 min ! 3 à 4 escalopes de poulet ( je les préfère à celle de la dinde !) 2 oignons émincés (Vous pouvez vous en abstenir !) du beurre ou de ... -
Crumble aux fruits rouges, pommes, airelles et chocolat !
(21/02/2009
publié dans : Desserts et douceurs
)
Je l'avais fait au mois de novembre ! j'avais cru l'avoir poster ! et bien non alors le v'là mon crumble aux fruits rouges, pommes, airelles et chocolat ! Les fruits rouges se sont des fruits que ... -
Pommes de terre marinées et petits pois aux épices
(16/02/2009
publié dans : Légumes et Féculents
)
Comme vous le savez, j'adore faire mariner tout ce qui me tombe sous la main ! Je vous ai donné déjà par le passé ma façon de mariner les patates et là je récidive en ajoutant des petits pois à ... -
Blanquette de veau au fenouil
(15/02/2009
publié dans : Viandes & volaille
)
Une blanquette pseudo classique sans oignon et avec du fenouil . ici tout le monde adore ce plat, si je les écoutais, j'en ferais au moins une fois par semaine ! Les puristes vont crier sans doute ... -
İçli Köfte ou Köfte en croûte de boulgour (Turquie)
(15/02/2009
publié dans : La cuisine Orientale
)
ça fait des mois que je voulais essayer ces boulettes de boulghour que j'avais trouvé sur ce blog "Délices de Turquie" ! J'ai enfin fini par les faire et sont à refaire encore car elles ont été ... -
Sorbet crémeux à la fraise et à la pastèque
(14/02/2009
publié dans : Le froid gourmand
)
Ce midi, une envie de déguster un glace mais j'en en avais point du coup j'ai fais un sorbet en utilisant les fruits que j'avais congelé l'été passé les photos ne sont ps top, je recommencerai ... -
Tartelettes aux framboises
(14/02/2009
publié dans : Desserts et douceurs
)
Et pour la garniture, il vous faut : Pâte feuilletée de commerce et si vous avez le courage, une faite maison 40 gr de farine 80 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes Le zeste d'1/2 citron 80 gr ... -
Version tarte rapidos à fond garni
(12/02/2009
publié dans : Desserts et douceurs
)
Et là ma version 2009 parce qu'il existe cette version Le fond est garni de fruits et de fruits secs mixés : pomme + raisins + caneberges + abricots secs + amandes effilées + de la cannelle + miel ... -
Pommes au four
(10/02/2009
publié dans : Desserts et douceurs
)
A la maison personne n'aime ce genre de fruit cuit et ce soir plus que jamais Du coup j'en ai cuisiné qu'une seule et unique pomme pour Bibi J'ai profité aussi pour utiliser le bocal que mon frère ... -
Huile au parfum de thym
(10/02/2009
publié dans : Les Bocaux Gourmands
)
Je ne sais pas pour vous mais je garde toujours les jolis flacons et autres bouteilles ces dernières me servent alors pour les différentes huiles que je fais : J'ai par exemple : de huile de ... -
Champignons épicés à la crème
(08/02/2009
publié dans : Légumes et Féculents
)
C'est la seconde fois que je fais cette excellente petite recette ! Et toujours aussi succulente ! Recette repérée dans l'excellent petit livre ( que je vous conseille d'avoir et en plus il n'est ... -
Tartelettes abricot et ganache
(08/02/2009
publié dans : Passionnément chocolat
)
Tartelettes ont été faites hier soir en guise de dessert...Elles furent fort appréciées par les enfants et leur copains car pour ne pas changer, j'avais les copains des garçons à dormir Ces ... -
Beignets de pommes
(06/02/2009
publié dans : Crêpe, Beignets et autres
)
Contrairement à ceux qui préfèrent les beignets sans friture, les miens sont cuits dans un bain d'huile ! Tant pis ! Servi avec un thé, ce fut bien apprécié par ce froid saisonnier Pour les ... -
Pancakes au yaourt fermenté
(04/02/2009
publié dans : Crêpe, Beignets et autres
)
J'aime les pancakes pr leur douceur et puis cuire des pancakes, crêpes et autres petites choses comme ça dès le matin, ça réveille les affamés et ça embaume la maison ... quel parfum d'ambiance ! ... -
Boulette de viande et petits pois en sauce
(02/02/2009
publié dans : Viandes & volaille
)
Rapide et pas compliqué En accompagnement du riz mais vous pourrez changer si cela vous dit ...Purée ou ajoutez des légumes à la sauce pourquoi pas ! A vous de voir ! En tout cas pour moi c'est ... -
Fournée du 01.02.09 "Pain à la tomate séchée et couronne aux herbes"
(01/02/2009
publié dans : La boulange et viennoiserie
)
Voilà ma fournée de ce 1er février 2009 ! 2 couronnes en "faux" épis aux herbes de provence et 2 pains aux tomates séchées et graines de fenouil Mon mari sera absent à partir de demain pour une ...
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