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  • Le gâteau choco-mousse de Jordan (07/11/2008 publié dans : Passionnément chocolat )
    Ainsi nommer car c'était le gâteau d'anniversaire 2008 de mon fils Jordan, chaque année, il veut un gâteau façon tiramisu ! J'ai du innover un peu pr le surprendre sinon sinon il serait bien ...
  • Petits gâteaux chocolat au beurre de cacahuètes (07/11/2008 publié dans : Gâteaux et biscuiterie )
    Hier, je me suis retrouvé à court d'huile et de beurre ! On a pas idée quand même Comme il pleuvait à torrent, je n'avais aucune envie de sortir pour aller en acheter ! J'avais beau fouillé mon ...
  • Pour ranger les rallonges électriques (06/11/2008 publié dans : Je vous dis tout ... )
    Il fut un temps où mon grand tiroir où s'entasser toutes mes rallonges électriques ressemblait à un ventre de robot mais depuis que j'ai eu cette illumination, cette idée extra-méga-géniale ...
  • Comment ranger ses feuilles de cuisson (06/11/2008 publié dans : Les trouvailles culinaires )
    Vous savez le fameux rouleau de soupalin vide, au lieu de le jeter, je lui ai trouvé une utilité Je ne sais pour vous mais moi c'est ainsi que je les range mes feuilles Silpat Si ça peut vous ...
  • Pains roulés au chocolat (06/11/2008 publié dans : La boulange et viennoiserie )
    C'est Christine qui nous l'avait fait découvrir sur le forum, l'an dernier et depuis j'ai adopté la re7 ! Merci ma belle ! Ne soyez pas jaloux de ce soleil sur les photos se sont des photos de ...
  • Pain à la "moutarde à l'ancienne" (05/11/2008 publié dans : La boulange et viennoiserie )
    Un pain parfumé, au goût acidulé...les graines de moutarde qu'on croque sous la dent ajoutent de la rusticité à ce pain ...voilà une trouvaille que je renouvellerais avec grand plaisir ! Hier, ...
  • L'histoire du pain à la farine périmée (04/11/2008 publié dans : La boulange et viennoiserie )
    Il est beau hein ce pain ??? Alors lisez la suite ! .... > > > > Ce Jeudi 10 Mai 2007, j'avais osé ! Faire un pain avec de la farine périmée depuis belle lurette !! non ne soyez ps ...
  • Tartines aux fromages (03/11/2008 publié dans : Entrées )
    Un petit en cas que les enfants aiment manger comme ça sur le pouce...Et pas que les enfants d'ailleurs !! je me les sers aussi en accompagnement d'une bonne tite soupe ou juste une petite entrée ...
  • Pains briochés (02/11/2008 publié dans : La boulange et viennoiserie )
    Allons y pour une nième re7 de pains brioché !! Alors j'ai fait mon test avec : 30 cl de lait /eau + 1 c à c de sel + 1 oeuf battu 500 à 550 gr de farine tamisée 1 sachet de briochin 4 c à s de ...
  • Pudding brioché (02/11/2008 publié dans : Desserts et douceurs )
    La semaine dernière, mon mari a acheté une brioche au rayon boulangerie ds une grande surface ! alléché qu'il était par l'odeur mais une fois rentré à la maison, personne n'en a voulu même lui du ...
  • Baklawa ou baklava avec pâte filo (02/11/2008 publié dans : La pâtisserie de là bas )
    C'est vraiment du rapide et vite fait comparée à la vraie qui prend quand même la main (clic) . On ne peut comparer ces deux pâtes le résultat des 2 re7 est différent tant par la texture, par ...
  • Tagine l'ham el lahlou ou tagine aux fruits (02/11/2008 publié dans : La cuisine Orientale )
    C'est un plat traditionnel algérien qu'on consomme souvent pdt le mois du Ramadan....C'est un tagine sucré/salé associant plusieurs fruits : les fruits frais ( pommes, poires, raisins rouges et ...
  • Huile au parfum vanillé ! (02/11/2008 publié dans : Les Bocaux Gourmands )
    Sur une idée géniale du chef S. D ! De l'huile parfumée à la vanille c'est vraiment une surprise pour moi quand je l'avais goûté la 1ere fois ! Il suffit de mettre des gousses de vanille dans de ...
  • Macaron à la ronde fraises (01/11/2008 publié dans : Petits plats de fête )
    Un superbe dessert tout simple mais il fallait y penser ! Merci encore à S.D pour son apprentissage et son partage et surtout à son aimable autorisation ! Cette vidéo est interdite à l a diffusion ...

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