-
M'hadjeb et m'semmen
(28/10/2008
publié dans : Pains orientaux
)
j'arrive avec les photo et les explications si vous voulez bien ! il vous faut pour faire la pâte : 1 kg de semoule fine 1 bonne pincée de sel de l'eau tiède ds un bol 1 bol d'huile et assez de ... -
-
Foie au gingembre
(28/10/2008
publié dans : Viandes & volaille
)
D'après une re7 de Paulette DO VAN , j'ai juste ajouté 1 petite touche perso ; du chou chinois coupé en lanière ... 400 gr de foie d'agneau 1 oignon de l'huile 1 c à c de l'huile de sésame sauce 2 ... -
Cheesecake New-yorkais
(27/10/2008
publié dans : Desserts et douceurs
)
que je vous raconte un peu Le cheesecake américain est un gâteau assez pais, moelleux au fondant incomparable ( comme le mien lol) il est généralement constitué d'une pâte réalisée avec de la ... -
Griwech
(27/10/2008
publié dans : La pâtisserie de là bas
)
Petite pâtisserie succulente commune au Maghreb ( Algerie, Maroc, en tunisie je crois qu'ils la préparent d'une autre manière...) En algérie, c'est des Griwech ; au maroc c'est des Chabakia ... -
Chorba beïda (Soupe blanche)
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
C'est tjrs avec plaisir que je partage avec vous encore, l'une de nos bonnes vieilles re7 du terroir maghrébin ! je ne sais pas si vs le savez mais je vais le dis qd même ! pendant tout le mois ... -
Curry d'agneau à l'indienne
(27/10/2008
publié dans : Recettes du Monde
)
servi avec du riz cuit à la pilaf. Ce curry d'agneau n'est pas trop sucré & salé malgré la présence d la pomme qui pour sa part est là seulement pour apporter de l'onctuosité à la sauce ...C'est ... -
Agneau façon indienne aux céreales gourmandes
(27/10/2008
publié dans : Recettes du Monde
)
Pour accompagner ces céréales, que je trouve tip top , j'ai fais un petit plat d'agneau façon indienne Crédit Vaiselle: Luminarc J'ai acheté ces céréales ya quelques semaines ...je pensais que les ... -
Galette farcie de Yema
(27/10/2008
publié dans : Pains orientaux
)
Cette galette est l'une des spécialités de yema (Maman) , je n'ai jamais vu personne d'autre la faire aussi bien, même moi qui était son élève !! En tt cas, la mienne même si elle n'égale pas ... -
Une sauce au miel et citron pour dorer
(27/10/2008
publié dans : Les inclassables (cuisine diverse)
)
C’est par hasard que j’ai associé ces ingrédients et permit d’avoir mon poulet superbement bien doré ! Depuis je l’ai essayé sur d’autres volaille et d’autres pièce de viande.... Le résultat est ... -
Caviar d'aubergine
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
Tjrs tirée du livres sur le Micro-ondes édition Marabout Chef, j'ai l'habitude de faire cuire les aubergines au four mais là, j'ai suivi la re7 et je l'ai faite au MO et j'avoue que c bcp plus ... -
Zaalouk d'aubergines
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
Une autre façon de déguster les aubergines ! . hier en feuilletant le magazine de joël Robuchon : "cuisiner comme un chef " pdt que j'étais à la caisse d'un super marché , je suis revenu sur mes ... -
Salade chaude aux choux chinois et asperges
(27/10/2008
publié dans : La cuisine asiatique
)
Apparemment c'est une salade donc une entrée, je l'ai utilisé moi comme accompagnement d'une petite escalope à la crème au curry tte simple ! Cette re7 je l'ai tiré du livre condensé de Marabout ... -
Friandises aux biscuits secs et au chocolat
(27/10/2008
publié dans : Passionnément chocolat
)
Re7 tirée du beau livre d'or du chocolat édition Cuisine Actuelle prestige Bcp de belles photos et pas de re7 connues aussi , mon dévolu s'est arrêté sur celle ci que je partage avec vous avec ... -
Mon gâteau express au chocolat
(27/10/2008
publié dans : Passionnément chocolat
)
Mon fameux gâteau au chocolat Micro-ondes Pour 6 personnes 200 gr de farine 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 100 gr de sucre 20 cl de nescafé ou café si pas de café on peut mettre : du jus ... -
Gâteau basque au nutella
(27/10/2008
publié dans : Gâteaux et biscuiterie
)
Pour faire mon gâteau basque je me suis basée cette fois ci sur la re7 de Ted qu'il donne ici sur son site , la cuisine de Loupiti ! Ce garçon est un prodigue de la pâtisserie, il adore ce qu'il ... -
Le tout chocolat !
(27/10/2008
publié dans : Passionnément chocolat
)
Il est tt moelleux et agréable à la dégustation On sent vraiment la mousse de fraises Les garçons ont râlé mais c ps grave je vs donne la re7 du gâteau au chocolat que j'ai utilisé qd même si cela ... -
Motifs simple au chocolat pour décorer
(27/10/2008
publié dans : Petits plats de fête
)
Voilà une petite idée de déco pr vos gâteaux ... Faites fondre au bain marie 1 plaquette de chocolat de votre choix ...ensuite remplir 1 poche à douille avec 1 douille fine unie ou étoilée... ... -
Petits pains vapeur
(27/10/2008
publié dans : La boulange et viennoiserie
)
es petits pains st d'un moelleux pas possible ! !! tt le monde a hésité d'en manger !! Ils leur a suffit d'en goûter un bout pour que les 4 petits pains disparaissent ! Une méthode de cuisson bien ... -
P'tits fourrés à l'abricot, dattes et raisins
(27/10/2008
publié dans : La pâtisserie de là bas
)
J'ai hésité longtemps avt de croquer ds un de ces petits gâteaux fourrés et enfin de compte c le parfum qui s'en dégage est à lui seul un voyage aux pays des milles et une nuits !! la poésie à ... -
Poulet à la sauce indonésienne
(27/10/2008
publié dans : La cuisine asiatique
)
En rapport à la sauce soja que j'ai utilisé lui donnant cette couleur ambrée et 1 super bon goût ! J'ai acheté cette sauce à LI DL et je ne regrette vraiment pas mon achat ! Pour faire ce plat ... -
Riz cantonnais et poulet à l'asiatique
(27/10/2008
publié dans : La cuisine asiatique
)
D'inspiration asiatique, j'ai fait un repas sous le signe du soleil levant ...il manquait que les tenues et le décorum Un classique riz cantonnais et le plat façon asiatique ... mais le tout à ma ... -
Chorba frik
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
Ds la séries des soupes, voilà une qu'on fait à tout moment de l'année surtout pdt le ramadan et qd l'hiver arrive, ben ça tient chaud au corps de la viande d'agneau 1 oignon 2 ou 3 tomates ... -
Soupe au riz à la citronnelle
(27/10/2008
publié dans : La cuisine asiatique
)
J'ai réalisé ce soir cette petite soupe d'inspiration asiatique en utilisant la citronnelle comme élément de base avec le poulet et le riz comme féculent. Nous l'avons apprécié j'ai utilisé 2 ... -
La ratatouille de Yema
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
Yema signfie en kabyle "Maman" donc je vs livre une petite ratatouille tte simple que maman qui accompagne agréablement 1 petite galette Aghrum dont je vous mets la re7 très bientôt Alors pr celle ... -
Couscous d'orge au chou
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
J'adore ce couscous !! très diététique. Allons y un petit cours ... L'orge contient un type de fibres qui contribue à abaisser le taux de cholestérol .. l'orge est aussi anti diarrhéique. Régule ... -
Tagine zitoun ( tagine d'olive au veau)
(27/10/2008
publié dans : La cuisine Orientale
)
Envie de tagine, ben qu'à cela ne tienne en voilà un ! poulet, cuisses de poulet, veau ...à vous de voir ... adaptez la cuisson selon ! les carottes st facultatives, on peut mettre des fonds ... -
Skendariettes
(27/10/2008
publié dans : La pâtisserie de là bas
)
Ces petits gâteaux sont succulents. Ils ne st pas trop sucrés malgré la présence du miel et du sucre glace On obtient un gâteau croquant en surface et tout moelleux à l'intérieur ... Une recette ... -
Raisins secs, sauce cannelle
(27/10/2008
publié dans : Les inclassables (cuisine diverse)
)
Dans la cuisine marocaine, le raisin sec est un des ingrédients du couscous...Traditionnellement, le couscous algérien, ne s'accompagne pas lui de ces fruits secs. Je ne sais pas comment ils st ... -
Baklawa ou Baklava tout en étape
(27/10/2008
publié dans : La pâtisserie de là bas
)
Depuis le temps que je voulais partager avec vous la recette de la Baklawa ( baklava ) en espérant que cela va vous donner envie d'essayer au moins une fois ! Voilà un diaporama des photos ( clic ... -
M'chkouk
(27/10/2008
publié dans : La pâtisserie de là bas
)
M'chekouk veut dire en arabe = fendillé ( fendu en plusieurs endroits traduction argotique ) Pour cela il vous faut : 500 gr d'amandes moulues finement 300 gr de sucre glace 2 c à c de levure 1 à ... -
Velouté Tomate & betterave
(27/10/2008
publié dans : Entrées
)
Depuis quelques jours c'est le camping à la maison, je ne cuisine pr ainsi ps du tout ...mais ce soir, j'ai sorti mon réchaud d'appoint car je voulais une petite soupe qui me réchauffe...j'ai ... -
Soupe aux lentilles de corail
(27/10/2008
publié dans : Entrées
)
Certes les soupes ne st plus de saison mais hier, j'avais 1 envie subite de soupe alors qu'à cela ne tienne me voilà derrière les fourneaux Un légume par ci , un autre par là et voilà la soupe est ... -
Omelette soufflée aux brocolis
(27/10/2008
publié dans : Entrées
)
Facile à faire ...On peut aussi changer à volonté la garniture et pourquoi pas ajouter d'autres fromages "Cuisine Actuelle " re7 tirée de cette revue Pour cela il faut : 400 gr de fromage ... -
Velouté de courgettes
(27/10/2008
publié dans : Entrées
)
Pour faire cette soupe, j'ai prit : 4 courgettes 1 à 2 pomme de terre 1 bonne poignée de roquette** 1 ou 2 échalotes 1 petite noisette de beurre 1 lichette d'huile d'olive 3 branches de céleri ... -
Soupe à la pomme de terre
(27/10/2008
publié dans : Entrées
)
C'est une recette à mon frère Jam que j'ai eu le plaisir de goûter la dernière fois chez lui ! Merci petit frère c'est son bras que vous voyez pas le mien Une soupe toute simple mais extrêmement ... -
Petits clafoutis courgettes et tomates cerises
(27/10/2008
publié dans : Entrées
)
j'ai préparé 1 classique appareil à clafoutis avec 150 g de farine, 3 oeufs, 1 verre de lait , sel, poivre et 1 soupçon de muscade. j'ai ajouté de l'origan, du basilic sec et concasser quelques ... -
Fricassé de poulet
(27/10/2008
publié dans : Viandes & volaille
)
Donc pour cela il faut 4 cuisses de poulet ou à défaut du blancs de poulet coupé grossièrement 1 ou 2 oignons 1 petit morceau de gingembre frais 1 pointe e safran de la coriandre fraîche ciselée 1 ... -
Aiguillettes de poulet au sésame
(27/10/2008
publié dans : Viandes & volaille
)
Pour changer de l'éternelle escalope à la crème et puis comme j'adore mariner les viandes alors .... Pour la petite marinade : Quelques c à s d'huile d'olive 1 c à c d'ail lyophilisé , ds ... -
Ailes de poulet au four
(27/10/2008
publié dans : Viandes & volaille
)
On ne pense pas assez à cuisiner ces parties de la volaille qu'on trouve généralement inintéressantes tt comme les abats ... d'habitude, je cuisine les ailes en les marinant avec des épices pour ... -
Boeuf et légumes sautés
(27/10/2008
publié dans : Viandes & volaille
)
Il me restait un morceau de rumsteck. Je l'ai accommodé un peu à la mode asiatique ... je l'ai détaillé en lanières et fait sauté ds le wok chaud avec 1 c à s d'huile de raisin. 1 fois la viande ...
*En France, il est
Il y a actuellement 9 personne(s) sur ce blog
*Recommandez-moi
*Contact
*Un Clic ici pour me contacter
_________________________________________________________________________________
*Traducteurs
*Idées repas
- Je vous dis tout ...
- Entrées
- La cuisine Orientale
- La cuisine asiatique
- Recettes du Monde
- Légumes et Féculents
- Viandes & volaille
- Poissons & Cie
- Pains orientaux
- La boulange et viennoiserie
- Flans et entremets
- Gâteaux et biscuiterie
- Passionnément chocolat
- La pâtisserie de là bas
- Crêpe, Beignets et autres
- Desserts et douceurs
- Les Bocaux Gourmands
- Le froid gourmand
- Petits plats de fête
- Les fournées de pains
- Les inclassables (cuisine diverse)
- Les trouvailles culinaires
- Petits bricolages
- Pie Magic and Co
*On a goûté !
*Je suis ici aussi :
Mon forum de cuisine
Mon site de création
*Communautés
*J'aime aller chez ...
- Christine alias Hummm
- Eryn
- Esma
- Fatya
- Ici et ailleurs !
- Josée A la di stasio !
- La cuisine asiatique
- Loupiti
- le coin tranquille
- Papilles...
- Sens dessus, dessous
- Sahten
- Trop chou
- Tout en Rouge
- Papoter et cuisiner chez Loulou
- La cigogne Toquée
- Nani's Kitchen
- La petite Cuisine de Cisca
- Un tour chez mon frère
- La cuisine de Doria
- Chez Oum Linda
*Syndication
*Y'a pas que la Cuisine
*Aide Culinaire
Blog ouvert le 10 octobre 2008
Il y a actuellement 9 personne(s) sur le blog
_________________________________ 
Toutes les photos et textes contenus dans ce blog sont la propriété de S.P de Taous© sauf mentions contraires. Ils sont soumis aux lois relatives aux droits d'auteurs et de copyright©. Toutes personnes faisant une reproduction totale ou partielle de ces textes et de ces images sans notre autorisation préalable sont priées de les retirer sous peine de poursuites pour plagiat. En cas d'autorisation donnée, celle ci ne se fera que par écrit sous réserve que ces personnes mentionnent la source: Saveurs Partagées de Taous© ou l'URL du site : http://www.saveurspartageesdetaous.com/ dans le cas contraire, elles seront également poursuivies pour copie sauvage. Merci de tenir compte de ces mentions qui engagent vos responsabilités.
*Derniers Commentaires